Tårta med Guld

En tårta med guld känns lyxig och festlig, perfekt till jubileum, nyår, bröllop och stora födelsedagar. Här har vi samlat tårtor med guld som våra läsare har gjort, med bladguld, guldfärgade drips, guldpärlor och målade detaljer.

Så dekorerar du en tårta med guld

• Bladguld. Ätbart bladguld läggs på med en torr pensel eller pincett. Andas inte på det, det flyger iväg. Lägg det på kall kräm eller torr sockerpasta.
• Måla med guldfärg. Blanda ätbart guldpulver med några droppar vodka eller citronextrakt och måla på torr sockerpasta. Alkoholen dunstar och guldet torkar fort.
• Gulddrips. Låt en vit chokladdrip stelna och måla den sedan med guldfärg, så blir den blank och jämn.
• Ätbart, inte bara giftfritt. Använd bara guld som är märkt ätbart (E175). Produkter märkta ”non-toxic” eller ”endast dekoration” ska inte ätas.

Guld som passar ihop

Guld blir extra fint mot svart, vitt, marinblått, djupgrönt och dammrosa. Lite guld räcker långt: en kant, några flingor eller en guldfärgad tårttopper. Guldet läggs på sist, samma dag som tårtan serveras, så behåller det sin glans. Bladguld är dyrt men räcker långt, ett häfte räcker till många tårtor.

Klicka på en tårta för fler bilder och bagarens egna tips. Fler idéer hittar du under jubileumstårtor, jul och nyår och bröllopstårtor.