Enhörningtårta – Unicorn tårta

En enhörningstårta, eller unicorn tårta, med guldhorn, pastellfärgad man och slutna ögon med långa fransar är en av de mest populära kalastårtorna. Här har vi samlat enhörningstårtor som våra läsare har bakat, i rosa, lila, mint och regnbågens alla färger.

Så gör du en unicorn tårtdekoration

• Hornet. Rulla en lång tunn korv av sockerpasta, linda den runt en grillpinne till en spiral och låt den torka några dagar. Pensla med ätbar guldfärg när den är torr.
• Öronen och ögonen. Platta öron i sockerpasta med rosa insida och två slutna ögon med fransar, spritsade med svart glasyr eller gjorda av sockerpasta.
• Manen. Spritsa rosor och virvlar med stjärntyll i två–tre pastellfärger på toppen och ner över ena sidan. Lägg färgerna bredvid varandra i samma spritspåse för en tvåfärgad effekt.
• Glitter och pärlor. Ätbart glitter och sockerpärlor ger magin. Välj bara produkter som är märkta ätbara.

Planera enhörningstårtan

Gör horn, öron och ögon tre–fyra dagar innan så att de hinner torka och står stadigt. Baka bottnarna dagen före och täck tårtan med vit smörkräm eller sockerpasta. Spritsa manen sist, när tårtan är kall, så håller rosorna formen. En hög tårta med tre–fyra bottnar gör att enhörningen ser ut som på bilderna.

Klicka på en tårta för fler bilder och bagarens egna tips. Fler magiska idéer hittar du under regnbågstårtor och prinsesstårtor.